みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
著者：門間 みか
出版社：主婦と生活社
口コミ･レビュー Amazon.co.jp より
○ パン作りで最初につまずいちゃった人におすすめ
初めてパンを作ろうと思っている方にもおすすめなのですが、なによりパンを作ってみようと思い立って、本を買ってきたけど一度もうまくできなくてやる気無くした…という人におすすめしたいです。 私は他の本格的な本では散々失敗しましたが、この本のレシピでは一度も失敗した事はありません。 本当に毎日でも気軽に作り続けられるパンのレシピだと思います。 でもすでに本格的にパン作りをしている人には不要かもしれません。 毎日の食卓パンを作れれば充分ということであればこの本で事足りそうです。 ただこの本のレシピは「美味しい」のですけど「すごく美味しい」という訳では無いと思います。 もっと美味しくしたい、もっとパンの深みにはまりたいと思ったら、より本格的な他の本なりスクールなりで勉強したほうがいいかもしれません。
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